Wettkampfernährung: Wissenschaft oder Gefühl?

Du vertraust im Wettkampf einer eigenen, selbstgestrickten Ernährungsstrategie? Wissenschaftlich fundierte Ernährungsempfehlungen sind Dir unsympathisch? Das ist okay, aber Du solltest jetzt weiterlesen: Eine Studie aus dem Jahr 2012 hat untersucht, ob eine nach aktuellem Wissen erstellte Wettkampfverpflegung Vorteile schneller macht als eine beliebige, individuell und frei gewählte Ernährungsstrategie. 18 gut trainierte Radsportler strampelten stundenlang im Labor, die Resultate sind beeindruckend. Arne Dyck erläutert, wie die Wissenschaftler vorgingen und was sie herausfanden. Außerdem wird die Ernährungsstrategie kurz vorgestellt, die nach Meinung der Forscher das aktuelle Wissen darstellt.  (Spielzeit: 17 Minuten.)