Der Eiweißbedarf von Triathleten: wie viel man wirklich braucht
Früher war die Welt noch einfach: Kraftsportler brauchten viel Eiweiß für den Muskelaufbau, Ausdauersportler viel Kohlenydrate, um den Energieverbrauch zu decken. Entsprechend gab es Steaks und Eier für die einen, sowie Pasta und Kartoffeln für die anderen. Heute weiß man, dass das falsch ist. Der Bedarf eines Triathleten an Proteinen wird heute von vielen Autoren und Wissenschaftlern als höher eingeschätzt, als zum Beispiel eines Kraftsportlers. Das bedeutet, das viele Ausdauersportler ihren Speiseplan überdenken sollten, denn eine ausreichende Versorgung mit Proteinen ist wichtig für die Trainingsanpassungen, von denen die meisten auf Wachstumsprozessen beruhen. Sebastian Bechtel bringt uns auf den neuesten Stand und gibt Praxistipps für die tägliche Ernährung. (Spielzeit: 37 Minuten.)