Was bringt „Low Carb, Hi Fat“? Trainieren mit wenig Kohlehydraten

Mit wenig Kohlenhydraten trainieren, aber mit viel Kohlenhydraten wettkämpfen: Das ist eine Ernährungsstrategie mit dem Ziel, die Fettverbrennung optimal zu trainieren. Außerdem kann sie helfen, mit optimalem Renngewicht am Start zu stehen. Allerdings ist diese Strategie nicht unumstritten. Pro und Contra scheint sich die Waage zu halten. Um so spannender ist es, Athleten zu beobachten, die mit diesem Konzept hervorragende sportliche Leistungen vorzuweisen haben. Sebastian Bechtel hat selbst umfangreiche Erfahrungen gesammelt und berichtet in diesem Beitrag von einem Athleten, der mit „Low Carb, Hi Fat“ beim Ironman Neuseeland schnellster Nichtprofi wurde. Besonders interessant: Er hat diese Ernährung nur zehn Wochen vor dem Wettkampf begonnen. Klingt machbar, oder?  (Spielzeit: 38 Minuten.)